Des pains de caractère, pétris au fournil et cuits au feu de bois
Du traditionnel aux pains spéciaux, la Boulangerie H.R. Robino propose chaque jour un vaste assortiment élaboré à partir de farines et d’ingrédients sélectionnés avec soin.
L’authenticité d’un vrai pain de qualité
Les pains sont produits au fournil à partir de farines bio et d’épeautre provenant du Moulin. La maison propose également des références à base de froment, de blés anciens et de céréales, sans ajout d’additif, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des ingrédients.
Du traditionnel aux pains spéciaux
Baguette céréales, carré au levain, pain bio, boule campagne, petit épeautre… la sélection permet de varier les goûts, les textures et les usages tout au long de la semaine.
Les classiques
- Tradition
- Baguette moulée
- Pain à l’ancienne
- Baguette céréale
- Ficelle tradition
- Arthur
- Pain norvégien
- Pain de mie
- Pain de mie aux fruits secs
Les pains de caractère
- Boule Polka
- Zig Zag
- Pain moulé
- Sportif
- Pain moisson (céréales)
- Pain complet
- Boule levain 1 kg
- Carré au levain 1 kg
Blés anciens & recettes spécifiques
- Petit Épeautre Doré
- Seigle bio
- Pain du Sorgho
- Sarazin (maïs, riz sans OGM)
- 4 sous (meule, épeautre, sarrazin, seigle)
Une fabrication simple, lisible et exigeante
Le goût repose d’abord sur la qualité des matières premières, le soin du pétrissage et le respect du produit.
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